COCINEROS Y PONENTES

VIII CONGRESO SORIA GASTRONÓMICA 2023
Lunes 30 y martes 31 de octubre

En Soria Gastronómica 2023 se darán cita cocineros nacionales e internacionales expertos en la culinaria micológico, junto a un importante elenco de ponentes de reputado prestigio en turismo gastronómico y micoturismo, pero también en tecnología de los alimentos, que compartirán y transmitirán sus conocimientos a todas las personas que asistan o se conecten a este VIII Congreso bienal, con 16 años de trayectoria.

Cocineros

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CRISTÓBAL MUÑOZ

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Congreso_Soria_Gastronomica_2023_Fernando-Moret

FERNANDO MORET

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GUILLERMO ORTEGA

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ELENA LUCAS GONZALO

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GIUSEPPE D’ERRICO

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MIGUEL COBO GARCÍA

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PASCAL BARDET

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RAÚL ASENCIO

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ARNALDO AZEVEDO

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RUBEN CATALAN CAÑARDO

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ÓSCAR GARCÍA MARINA

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ponentes

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ÁNGEL GONZÁLEZ PIERAS

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DAVID VILLADA ROJO

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Congreso_Soria_Gastronomica_2023_ESTELA_MARINE_ROIG

ESTELA MARINÉ ROIG

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JOAQUIN LATORRE

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MARÍA JOSÉ MEDA

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Congreso_Soria_Gastronomica_2023_NATALIA_DARIES-RAMON

NATALIA DARIES-RAMÓN

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Congreso_Soria_Gastronomica_2023_NURIA_MIGNONE

NURIA MIGNONE CIRUGEDA

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Congreso_Soria_Gastronomica_2023_NAHUEL_PAZOSNAHUEL_PAZOS

NAHUEL PAZOS PACINI

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Congreso_Soria_Gastronomica_2023_ANGEL_MORETON

ANGEL MORETÓN

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EVA GUILLAMÓN FERNÁNDEZ

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FERNANDO MARTÍNEZ PEÑA

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FUMIE NUMATA

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ISABEL ÁLVAREZ RIBES

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Congreso_Soria_Gastronomica_2023_LAURA_MATEO

LAURA MATEO-VIVARACHO

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MASAKI ABE

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NOBUHISA KAWAGUCHI

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J. CARLOS DÍEZ FERNÁNDEZ-LOMANA

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ANGEL RAMOS DEL REY

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ALEJANDRO PAADÍN

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FRANCOIS CHARTIER

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PATRICK LUPIEN

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RUBÉN ESCRIBANO GIL DE GÓMEZ

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YOLANDA SANTOS GRANDE

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DORIAN MORATE

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JUAN BARBACIL PEREZ

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FERNANDO GALLARDO